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满村遍是“黄金眼”
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来源： 作者： 发布时间：2007-03-22
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一、“煎饼卷大葱”是沂蒙山区的传统特色食品，家家支鏊子，户户摊煎饼。多少年来一直没有冲出沂蒙山。
有一位下岗女工，开始自谋职业时，发现人们日渐崇尚科学营养、传统自然的饮食文化，粮食煎饼前景看好，于是她就做起了小煎饼，可是从小在东北长大的她，并不会烙煎饼。
最开始的时候，鏊子转不匀，摊面糊不能同步，尽管她没日没夜地练习，可烙出的煎饼还是又厚又硬，根本不成形。不服输的她四处拜师学艺，请来沂蒙山区的一位老奶奶做示范，一招一式悉心揣摩。经过一番苦练，她终于娴熟地烙出了一张张漂亮的煎饼。
后来她给自己的煎饼起了个名字：金穗煎饼。因为薄如纸、色泽亮丽、营养全面，金穗煎饼很快名声大振。不仅畅销中国，而且将代销点开到了美国、日本、阿联酋。
二、23年前，贵州省黔西县城关镇牌庄村有一位农民，他看种地种不出啥“名堂”来，便丢下锄把进了省城。城里的打工农民很多，有做泥水工的，有当“背篼”的，有拉板车的，干啥的都有。每天挣几个钱，虽说饿不死，却也富不起来。没有什么文化，他不知道自己做什么才好。有一天，他无意中逛进一个花市，看到一株花可以卖上几十元甚至上百元，他心想：家里有“现成”的土地，何不学点种花技术，回去种花致富?几经辗转，他在城郊寻到一位种花老板，靠出卖自己的廉价劳动力为其打了一年工。一年后，他用老板给的200元薪水，买回300多株月季花苗，踏上了返乡的路。
如今，他已经拥有40多亩的苗木培植基地和一座待建的80多亩的“花坡”。不但种花卖花，他还兼营园艺，业务扩大到全省各地，名声也越来越“响”。如今已经成为百万元的“花老板”。他说“如果你是农民，就得想法子在自己的土地上赚钱。”
三、有一位农家女，仅初中文化。她从江苏省沭阳县嫁到沂蒙老区山东省临沂市前踅庄村时，家里连温饱问题都难以解决，因为结婚盖新房，婆家欠下几千元的债。有一次，她和丈夫一起给潍坊柴油机厂送去一车稻草绳，厂家收购后用于捆扎机器。在铸造车间，她发现工人们居然把草绳放在滚烫的铁水中烧掉了，一打听她才知道，原来铁水出炉后要用稻草灰覆盖以提高铸铁件的成品率。为什么不直接用草灰覆盖在铁水上?一个大胆的念头在她脑海中跳出来。
回到家里，她将院落中积存的稻草全部焚烧成灰，然后装了几袋送到潍坊柴油机厂。厂技术员试验后说，稻草灰只有添加化学原料才能直接覆盖铁水，但厂里也没有掌握此项技术，无法提供帮助。仅有初中文化的她回到家后陷入了沉思，稻草灰需要添加什么原料呢?为了破解这个难题，她多次跑到临沂市找人详细了解铸造所需的化学原料，然后在家里支起了炼灰炉，边学、边烧、边改进，废寝忘食地研究石灰、铝矾等原料的添加比例，终于配制出自己满意的稻草灰。经过几年的努力，她又成功研制出国家专利产品“铁水孕育剂”以及多种以稻草灰为原料的铸造业辅助用品。其产品畅销山东、山西、江苏、安徽等26个省区市，部分产品已销往日、韩、东南亚等国家和地区，实现年收入6000多万元。
过去，我们一提到农民，总认为裹着白头巾、提着早烟袋、扛着大锄头就是对他们最为形象的描述，其实那早已成为远去的历史。如今的农业、农村、农民均在悄无声息地发生着巨大的变革。一些曾是专家手中的“专利”，却成了农民手中的熟练活儿，知识型、技术型、专业型农民正在如今的乡村悄然涌现。
有人说，如今的农村遍地都是“黄金眼”。这话一点都不假，他们有的已经将触角伸到老外的兜里，轻松赚起老外的钱。
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