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豆浆投资
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来源： 作者： 发布时间：2007-03-22
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豆浆，经济实惠，又有营养。在我们国家，很多地方的人都有早餐喝豆浆的习惯，一般情况，当顾客往豆浆摊前一坐，老板通常这样问：“甜的还是咸的?”听到顾客的答复后，老板便开始做鸡蛋生意。其实，卖鸡蛋的利润远远大于卖豆浆的，因此，豆浆摊主无不极力推销鸡蛋。
河北省武邑县有一个姓张的老板，在县城开了一家豆浆摊店，每天早晨尽管前来喝豆浆的人和其他摊点喝豆浆的顾客不相上下，可是，张老板每天的收益总比其他同行高出两倍多，后来，经笔者了解，发现张老板是在推销鸡蛋上面大做了文章。由此，张老板道出了他推销鸡蛋的玄机，分为三种情况：
一、正常情况下，当顾客来到你的摊位前要完豆浆就坐后，如果你问他：“要不要加鸡蛋?”得到的回答多数是“不要，不要。”除非是顾客早就打算吃豆浆泡鸡蛋，但多半生意是做不成的，因为大多人都有节俭的习性，特别是一些老人更是如此。所以，这种问法是下策，收效甚微，我们一般不予提倡。
二、当顾客就餐时，我们应该手抓鸡蛋，问顾客：“来两个还是一个?”顾客往往来不及拒绝，并内心总是认为：“怎么一次吃两个，太多啦!太多啦!”同时，会不由自主地说：“一个足够了!”于是，不费吹灰之力，举手之劳，卖一碗豆浆的同时，顺手就卖了一个鸡蛋，这种方法是中策，盛道而行。
三是我自己经营豆浆的绝招吧。张老板再次侃侃而谈。他说，除了问要“甜的”还是“咸的”豆浆后，摊主便一手抓碗，一手抓鸡蛋，用迅雷不及掩耳地速度说：“来个鸡蛋啊!”并且说时迟，那时快，只听得“喀嚓”的一声，鸡蛋就打进豆浆里去了。接着，便能听到“咔，咔，咔”的搅拌声。这时，顾客眼巴巴地看着鸡蛋已经下了碗，也不好意思当众计较两三毛钱了。就算真的碰上坚决不要的顾客，也不过说：“对不起”，把这碗换给其他顾客就是了，并没有损害顾客的什么利益。
其实，类似张老板的这种方法确实有半推半就的因素，但却丝毫不“强加”。当然，谁也没有办法使用这种方法把商店里的所有货物都卖给一个消费者，但却可以用这种方法多推销一些物品给客户，这样一来就能达到稳妥赚钱的目的了。就算是顾客硬着头皮接受了你的“豆浆和鸡蛋”，但要是你的豆浆不好喝，鸡蛋不好吃，顾客对您怨声载道不说，下回肯定不敢再来了。质量不好照样砸了您的招牌，所以质量永远是最重要的。
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